Kortisól er dregið úr nýrnahettuberki. Það er nýrnahettuhormón með z-sterk áhrif á umbrot kolvetna, það er að segja það tilheyrir eins konar sykurstera. Kortisól er stundum notað til að vísa sérstaklega til grunn „streituhormóna“. Kortisól fer í gegnum 11 í hvatberum í nýrnahettum - Hýdroxýlasi er framleitt af 11 deoxýkortisóli. Kortisól getur einnig borist 11- - Hýdroxýstera dehýdrógenasa (11)- - Hlutverk hýdróstera (dehýdrógena SE) verður að kortisóli.
Það er sannað að streita í starfi getur leitt til aukinnar kortisólseytingar. Vinnuálag getur verið samþykkt og samþætt af miðtaugakerfinu sem streitumerki og sent til undirstúku. Undirstúka tekur við örvunarmerki. Aukning á corticotropin-losunarhormóni (CRH) og losun nýrnahettubarkahormóns (ACTH) úr heiladingli stuðla að myndun og losun kortisóls Sem stendur er líffræðilega fylkið til að mæla innihald innræns kortisóls í mannslíkamanum aðallega blóð, munnvatn, þvagi og hári. Mest af kortisóli í sermi binst barksterabindandi glóbúlíni (CBG) og albúmíni og ókeypis kortisól er aðeins 3 prósent ~ 5 prósent. Þess vegna er ákvörðun kortisóls í sermi fyrir miklum áhrifum af þáttum eins og lifrarstarfsemi og meðgöngu; 24-klukkutíma þvaglaust kortisól er erfitt að safna og mæla í ferli sýnatöku.
Rannsóknir hafa sýnt að munnvatn er í mikilli fylgni við innihald kortisóls í blóði. Munnvatnskortisól er aðallega til í formi ókeypis kortisóls og útdráttaraðferðin er einföld. Einfalt er að fá sýnishornið. Hins vegar, vegna lágs innihalds kortisóls í munnvatni, eru kröfur um greiningarbúnað og tækni meiri. Sem stendur eru helstu greiningaraðferðir kortisóls meðal annars geislaónæmisgreiningarnet, ensímtengd ónæmissogandi prófun, gasskiljun-massagreining og vökvaskiljun-massagreining.